美味しいお野菜ベースび～ん💖

２０２１年１月１２日　火曜日だびん



本日は、『スキーの日』び～ん


1911（明治44）年のこの日、

オーストリアのレルヒ少佐が

新潟県・高田陸軍歩兵連隊の青年将校に

初めてスキー指導を行ったことを記念した日。


あちきは、誕生から３７１３日を迎えたびん



本当はお仕事に行く予定だったおかしゃんが

お仕事に行かなくてもOKになったらしく

独りでバタバたキッチンで動いていたび～ん


したらば、と～～～ても良きかほりがしてちたび～ん




おかしゃんが

お野菜ベースを仕込んでいたび～ん





いつも茅のやさんの出汁パックで出汁を取るのですが

今回は、削り節も加えてみました

そのお出汁で牛の挽肉１Kg煮込んでから

白菜・キャベツ・小松菜・人参・大根・シメジ・舞茸・ひじき・おからを入れて煮込みました

ただ、無塩のトマトジュースを買ってくるの忘れてて

無しで作りました

おかしゃんが、ジップロックに小分けにしたび～ん




して、お鍋にへばりついた分を

お味見さしていただけることになったび～ん



いつもより、ず～っと美味しくて

おかしゃんの手を

ず～っと舐めちまったび～ん






あんまりお野菜ベースを食べないないしょちゃんとあたり様も

今回のは、ワシワシこれだけで食べてくれていました


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おかしゃん晩御飯






自家製厚揚げ




豚バラ肉と茄子の治部煮




ひじきを炊きました




ウインナー入りスクランブルエッグ




フルーツは、キウイー🥝とぱいなぽー🍍




豚汁も登場いたしました